~ ЯБЛОКИ ~
Апорт
Сорт народной селекции. Имеет несколько разновидностей: Апорты зимний и летний, розовый, репчатый, сладкий, огромный и т. д. Зимостойкость зависит о разновидности сорта, которые весьма отличаются друг от друга по многим свойствам и признакам – форме и окраске плодов, времени их созревания, морозостойкости. Деревья Апорта при благоприятных условиях дают высокие урожаи: каждое взрослое дерево до 350-400 кг. А по велечине и красоте яблоки Апорта, пожалуй, не имеют себе равных в мире. Даже в Подмосковье они нередко достигают 500-600 г, особенно на молодых деревьях, а под Алма-Атой - 900 и более граммов. По форме и красоте они - прямо сказочные, идеально выточенные - ширококонические, с едва выступающими мягкими ребрами. Основная окраска - светло-желтая, а по ней - темно-красные полосы, сливающиеся в ярко-алый сплошной румянец. Мякоть белоснежная, рыхлая, тающая во рту, душистая, кисло-сладкая, с хорошим соотношением сахаров и кислот.
Подарок Графскому
Плоды крупные и очень крупные (до 350 г), неодномерные, округло-конические, слаборебристые, невыровненные по форме, поверхность почти гладкая. Кожица среднетолстая, основная окраска кожицы желтая, покровная окраска часто очень сильная (80-100%), фиолетово-красная, почти сплошная из многочисленных полос, подкожные точки среднезаметные, с небольшим восковым налетом, почти без оржавленности. Мякоть светло-желтая, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом, средней сочности, средней твердости, почти мелкозернистая. Вкус хороший. Хорошо хранятся в обычных условиях до конца апреля .
Спартан
Плоды среднего размера, уплощенно-округлые или округло-конические, слаборебристые к
вершине. Основная окраска светло-желтая, покровная занимает почти всю поверхность
плода, – интенсивный бордово-красный румянец. Сильный сизый восковой налет
придает плодам вид фиолетовых. Мякоть белая, плотная, сочная, сладкая, без кислого привкуса, ароматная, хорошего
вкуса. Скороплодность, урожайность, устойчивость к парше, высокие вкусовые качества плодов,
длительная лежкость плодов.
Орлик
Плоды средней величины, слабоуплощенной, слабоконической формы, с неясно выраженными крупными долями. Кожица маслянистая, блестящая, с белым восковым налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости плодов зеленовато-желтая, в период потребительской зрелости светло-желтая. Покровная окраска – по всей поверхности плода в виде сливающихся полос и размытого густого румянца красного цвета. Мякоть кремовой окраски, с зеленоватым оттенком, плотная, мелкозернистая, очень сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса, с сильным ароматом. Потребительский период плодов начинается сразу после съема, и плоды могут сохраняться до середины февраля. Сорт скороплодный, высокоурожайный. Высокая скороплодность и урожайность, высокие вкусовые качества плодов.
Победа
Плоды крупные (200-250 г), без покровной окраски, зеленовато-жёлтого цвета. Мякоть сочная, мелкозернистая, очень хорошего кисловато-сладкого вкуса. Снимают плоды в последних числах сентября, потребительская зрелость наступает не раньше ноября, и хранятся иногда до апреля.
Богатырь
Плоды крупные и средней величины, уплощенно-округлой формы , с небольшим конусом к чашечке, с хорошо заметными ребрами на гладкой поверхности плода. Однотипны. Окраска при съеме светло-зеленая, в процессе хранения становится желтой. На солнечной стороне ярко-красный размытый румянец с заметными штрихами и полосами. Мякоть белая, плотная, кисло-сладкая, приятного вкуса. Продолжительность хранения 257 дней.
Лобо
Плоды крупные, реже средней величины, выравненные, от уплощенно-округлой до округло-конической формы, слаборебристые, имеют сильный восковой налет. Поверхность гладкая. Основная окраска желтовато-зеленая, почти полностью покрыта полосатым, размытым мраморовидным, нарядным, малиново-красным румянцем, при съеме окраска приобретает бордовый оттенок из-за сильного сизого воскового налета. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, нежная, приятного кисло-сладкого вкуса. Высокая стабильная урожайность, крупные плоды отличаются высокими товарными и вкусовыми качествами.
Анис алый
Плоды средней или несколько меньшей величины, выравненные, сильно уплощенной (нередко реповидной) формы, округлые или слегка конические к чашечке, слегка ребристой или ровной формы, сухие на ощупь. Основная окраска плодов светло-зеленая, иногда с желтоватым оттенком. На большей части или на всей поверхности плода – густой, равномерно-размытый, темно-красный румянец. Мякоть белая, слегка зеленоватая, средней плотности, сочная, мелкозернистая, приятного кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом. Потребляются в свежем виде и хороши для переработки на соки, приготовления повидла, пастилы, сушеных яблок и других продуктов.
Свежесть
